Dunaföldváron, az Öreghegy két oldalán működik a Kelemen Róbert Kézműves Borászat, ahol közel két hektáron, saját művelésű területen készülnek a borok. A pince natúr szemléletben dolgozik, biogazdálkodással, külső alapanyag nélkül, és tudatosan kerüli azokat a beavatkozásokat, amelyek egységesítenék a borokat. Ez nem egy stílus, amit felvettek, hanem egy működés, ami lépésről lépésre épült fel. A […]
A Badacsony Gasztrohegy tavaszi hétvégéje április 18–19-én zajlik, tizenkét helyszínnel és tudatosan felépített, tűzre épülő gasztronómiai koncepcióval. A résztvevő éttermek és borászatok nem különálló pontokként működnek, a modell lényege, hogy egymás forgalmát építik, és a vendég mozgására terveznek. A cél egy olyan működés, amely a szezonon kívüli Balatont teszi gazdaságilag is életképessé, a látogatónak pedig […]
„Reggel még aludtunk amikor dolgozni ment. Este nagy öröm volt kaput nyitni, felülni az ölébe a motorjára és utazni vele a kaputól a garázsig. Megunhatatlan 30 m-es utak voltak.” – válaszolja Tornai Tamás, amikor édesapjáról kérdezzük. Ebben a néhány mondatban benne van minden: a munka ritmusa, a kevés együtt töltött idő értéke, és az a […]
A Tornai Pincészet a Somló egyik meghatározó családi birtoka, ahol közel nyolcvan év munkája és több generáció döntése formálja a borokat. A legnagyobb Juhfark termelőként nem követik a trendeket, hanem aktívan alakítják, mit jelent ma ez a fajta és maga a somlói karakter.
Ez a cikk egy háromrészes sorozat nyitánya, amelyben először a család és az alapító történetét mutatjuk meg, majd a Juhfark és a birtok szerepét, végül pedig azt, hogyan jelenik meg mindez a pohárban a Csomorika pezsgőn keresztül.
Április 11-én ismét Budapestre költözik egy napra a Badacsonyi borvidék, hogy 15. jubileumi alkalommal ünnepelje az immár nagy hagyományokkal bíró Badacsony New Yorkban borvidéki seregszemlét a New York Palota Róma termében. Az esemény keretében a világhírű Wachau borvidék központja, Weissenkirchen, és Badacsonytomaj testvérvárosi együttműködési megállapodást írnak alá. A rendezvény díszvendége pedig az Európa élvonalába tartozó […]
A húsvéti asztal első ránézésre egyszerű. Sonka, tojás, kalács, torma. Valójában viszont ez az egyik legösszetettebb ízkombináció, amivel otthon találkozunk: sósság, füstösség, krémesség, enyhe édesség és csípősség egy tányéron. Ebben a cikkben egyszerű, jól követhető bor – étel párosításokon keresztül mutatjuk meg, hogy a húsvéti asztal klasszikus elemeihez milyen borok működnek igazán, a végén pedig […]
Foglald le most – fizess csak januárban Ha idén karácsonykor élményt ajándékoznál tárgy helyett, akkor jó helyen jársz. A 2026-os borkóstolóink most már foglalhatók – úgy, hogy fizetned csak januárban kell. A webes foglalási felületünk még készül, ezért most egy rugalmas „FOGLALD LE MOST, FIZESD KÉSŐBB” rendszerrel tudod bebiztosítani a helyedet és az ajándékot is. […]
Mi kell egy igazán emlékezetes borélményhez? Egy kiváló ital, jó társaság és egy olyan pohár, amely nemcsak formájában, hanem történetében is különleges. A Halimba Crystal erről szól. Amikor a Halimba Crystal nevet halljuk, a kézzel készült, csillogó kristálypoharak és kelyhek jutnak eszünkbe. De a márka valódi különlegessége nem csupán a termékek szépségében, hanem a mögöttük […]
Ahogy egy különleges bor nem csupán ízében, hanem történetében is megérint, úgy vannak ötletek, amelyek nemcsak egy ember életét formálják át, hanem sokak mindennapjait teszik könnyebbé. A Stílusos Borimádók magazin most egy olyan édesanyát mutat be, aki egy átlagosnak tűnő hétköznapi pillanatban döntött úgy, hogy megoldást keres – és végül egy egész márkát épített belőle. […]
Kiállunk a tudatos és mérsékletes borfogyasztás mellet. Magazinunkban írunk borokról, de olykor pikánsabb témák is előfordulhatnak. Elmúltál már 18 éves?
