A Szent György-hegy HAJNALIG nem egy helyben ülős boros este. Ahogy halad előre a nap, a hegy lassan ritmust vált: bakelitek, DJ-szettek, akusztikus koncertek, blues, house, funk, reggae, retroparty és lounge hangulatok veszik át a délután csendesebb tempóját. Ebben a válogatásban hét olyan helyszínt mutatunk, ahol a borok mellé különösen erős zenei és esti hangulat épül.
A 2HA Szőlőbirtok és Pincészet 12:00 és 01:00 között várja a látogatókat. Török Csaba birtokán olajfákkal keretezett szőlősorok, panoráma, mediterrán hangulat és különleges borok adják az alapot. Érdemes megkóstolni a vörös Tabunellót vagy a buborékos tételeket is.
A zenéről egész nap a TADAM gondoskodik: Ādem, LERM és TheFirth felváltva hozzák a house szetteket. A bécsi, soproni és budapesti underground színtérről ismert csapat most a Szent György-hegyre érkezik. Ételben a Kicsi Csóka készül: plov, BBQ tál marhaszeggyel, pulled porkkal, házi töltésű kolbásszal, pulled pork szendvics, Tom Yum és mákos sajttorta is szerepel a kínálatban.
A Killer Pincészet 12:00 és 01:00 között építi az estét, és itt tényleg fokozatosan erősödik a hangulat. A nap lazább smooth jazz irányból indul, majd hajnal felé egyre intenzívebb DJ-szettekbe fordul DJ Hubival.
A borok mellé tüzesebb, fűszeresebb ételek érkeznek: Fire & Chill shawarma pita csirkével vagy tofuval, tahini vagy harissa szósszal. Lesznek házi sütemények, rétesek, gyümölcsös piték és más édes finomságok is. A 2024-es Szürkebarátot külön is érdemes figyelni: friss, gyümölcsös karakterével jól kísérheti a fűszeresebb falatokat és az este lendületét.
Palkó Zsolt Pincészete 12:00 és 01:00 között tart nyitva. Palkó Zsolt 3,5 hektáron gazdálkodik bio módszerekkel a Badacsonyi borvidéken és a Káli-medencében. A 2025-ös Rajnai Rizling személyes kedvenc, a gyümölcsösebb borok kedvelőinek pedig a Kékfrankosból készült 2025-ös siller lehet izgalmas választás.
A zenei program délután blueszal indul: 16:00 és 17:00 között Kustan Adam játszik modern bluest és soult akusztikus formában. 18:00 és 20:00 között Veiger Csabi Akusztik érkezik, a jelszó pedig elég egyértelmű: legyen tánc. Az ételekről a Merdzso Truck gondoskodik vadkovászos lepénnyel, kencékkel, sonkákkal, kolbásszal és kézműves sajtokkal.
A Pláne Badacsony Borterasz idén is Földi Bálint présházánál vendégeskedik, 12:00 és 01:00 között. A hegy felső útjának oldalában egész nap zajlik az élet, ide menet közben is érdemes betérni.
A zenei program sűrű: Fabó Norbi, Nimsz Viven és ÁGNES váltják egymást, lounge-tól reggae-ig több hangulat is megjelenik. 17:00 órakor PANK Pop-up érkezik Pálffy Attila Natúr Köveskál különleges tételeivel, 20:00 és 22:00 között pedig Tóth Eszter, vagyis Eszter nagyot játszik hoz popot, népdalokat, pszichedéliát, triphopot és világzenét. Ételként tarja steak, levendulás grillsajt, zöldsaláta és házi bagett készül a KUTCHINI-től.
A Napsárkán Pince 12:00 és 01:00 között várja a vendégeket. Tünde teraszán a bor, a szőlő és a hely sajátos, holisztikusabb szemlélete adja a karaktert, ehhez társul a zene és az esti retroparty.
Délután handpanes chill szól Tamarával, 18:00 és 24:00 között pedig Retroparty Barnával, élőzenével egész este. Ételként sült májas zsíros kenyér készül, a pince lábánál pedig Tami’s Waffle Barja vár édes és sós gofrival, pogácsával, lepényekkel, limonádéval és természetesen a Napsárkán boraival.
A La Llama Lounge 12:00 és 22:00 között nyitva tartó natúrboros, kreatív tér, ahol a művészet, az ízek és a hangzás együtt alakítják a hangulatot. A pultban magyar és katalán tételek találkoznak, köztük a Montserrat-hegység lábánál készülő Niloufar borokkal.
DJ Llama Lauper kora délutántól pörgeti a lemezeket, alkonyatkor pedig vetítés indul a Lounge tetejére. 18:00 órakor Gittenger natúr kóstoló keretében a természetes ciderrel is lehet ismerkedni. A helyszínen élő tetoválás pop-up is lesz Berczi Dóra és Nagy Zsombi tetoválóművészekkel, a minibutikban pólók és sapkák várják a látogatókat. Ételként a noemi & her kitchen hideg nyári empanadái, sós lláma-kekszek és kimchi popcorn érkezik.
A Borbolt a völgyben 12:00 és 22:00 között működik a Sárkányvölgy chillezős kertjeként. Itt egész nap DJ Gandharva válogatásában szólnak a bakelitek: soul, funky és disco, szigorúan bakelitről, kora délutántól daytime buli hangulattal.
A pultban válogatott hegyi borok, natúr tételek, a ház saját pét-natja, alkoholmentes opciók és balzsamecet fröccsök is lesznek. 17:00 és 19:00 órakor rapid kóstoló indul a diófa alatt: a RIZLING & Barátai hoz 5 tételes sort. A mentes bárban BOBO Vinegret balzsamecetes fröccsökkel és alkoholmentes koktélokkal készül, LolaBexe boros kiegészítői pedig pohártartókkal és palacktartókkal teszik még praktikusabbá a napot.
Ez a hét helyszín nem ugyanazt a ritmust kínálja. Van köztük house-os mediterrán birtokhangulat, smooth jazzből induló DJ-s este, blues és akusztikus tánc, világzenei és reggae irány, handpanes chill, natúrboros lounge, valamint bakelites kert diszkósabb délutánnal.
A közös pont az, hogy ezeknél az állomásoknál a bor mellé erősen megérkezik a zene is. Nem háttérként, inkább irányként. Aki a Hajnaligon nem csak kóstolni szeretne, hanem mozogni, belehallgatni, maradni, aztán továbbindulni egy másik hangulat felé, ezeknél a helyszíneknél biztosan talál kapaszkodót.
A cikk képeinek forrása: Szent György-hegy HAJNALIG
További részletek és aktuális információk a Szent György-hegy HAJNALIG hivatalos honlapján és a Facebook-eseménynél érhetők el.
A Szent György-hegy HAJNALIG nem csak pincékről, borokról és útvonalakról szól. Vannak helyszínek, ahol a bor köré külön világ épül: natúrboros kóstoló, vendégborászat, nápolyi pizza, vegetáriánus konyha, foodtruck, közösségi alkotás, kiállítás vagy akár egy pop-up
A Szent György-hegy HAJNALIG egyik nagy erőssége, hogy nem egyetlen pontba sűríti az estét. A hegyen folyamatosan mozgásban van a látogató, közben pedig néha pont az a legjobb döntés, ha az ember megáll. Ebben a
A Szent György-hegy HAJNALIG 27 helyszínnel várja idén a látogatókat. Első válogatásunk a megérkezésről szól: pohárponttal, brunchcsal, családias pincével, nyugodtabb kísérőprogrammal, burgerrel, állatsimogatóval vagy egy olyan udvarral, ahonnan már gyalog lehet továbbindulni a hegyre. Ez
Kiállunk a tudatos és mérsékletes borfogyasztás mellet. Magazinunkban írunk borokról, de olykor pikánsabb témák is előfordulhatnak. Elmúltál már 18 éves?
