„Reggel még aludtunk amikor dolgozni ment. Este nagy öröm volt kaput nyitni, felülni az ölébe a motorjára és utazni vele a kaputól a garázsig. Megunhatatlan 30 m-es utak voltak.” – válaszolja Tornai Tamás, amikor édesapjáról kérdezzük. Ebben a néhány mondatban benne van minden: a munka ritmusa, a kevés együtt töltött idő értéke, és az a […]
A Tornai Pincészet a Somló egyik meghatározó családi birtoka, ahol közel nyolcvan év munkája és több generáció döntése formálja a borokat. A legnagyobb Juhfark termelőként nem követik a trendeket, hanem aktívan alakítják, mit jelent ma ez a fajta és maga a somlói karakter.
Ez a cikk egy háromrészes sorozat nyitánya, amelyben először a család és az alapító történetét mutatjuk meg, majd a Juhfark és a birtok szerepét, végül pedig azt, hogyan jelenik meg mindez a pohárban a Csomorika pezsgőn keresztül.
Nincs kivonat, mert ez egy védett tartalmú bejegyzés.
Kiállunk a tudatos és mérsékletes borfogyasztás mellet. Magazinunkban írunk borokról, de olykor pikánsabb témák is előfordulhatnak. Elmúltál már 18 éves?
